Naturpark ses Salines: Salinen, Flamingos und Strände

Ibiza Connects · Aktualisiert am 16. Oktober 2026 · 10 Min. Lesezeit

Foto: Zavijavah, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Südlich des Flughafens ändert sich die Landschaft Ibizas schlagartig. Die Pinienhügel verschwinden, und es tauchen Ebenen mit stillem Wasser auf, weiße Salzberge, vom Wind verdrehte Sabina-Bäume und zwei der berühmtesten Strände der Insel. Das ist der Naturpark ses Salines, ein Gebiet, das sich Ibiza und Formentera teilen und das zugleich eine fast dreitausend Jahre alte Industrie, eines der besten Vogelgebiete der Balearen und den Meeresboden schützt, der die Insel zum Welterbe gemacht hat.

Man kann ihn auf viele Arten besuchen: als Strandtag, als Spaziergang zu Fuß oder mit dem Rad, als Ausflug zu den Flamingos oder als Geschichtsstunde. Hier steht alles, was du wissen musst, um deine Variante zu wählen.

Was der Naturpark ses Salines auf Ibiza schützt

Das Parlament der Balearen erklärte ihn mit dem Gesetz 17/2001 vom 19. Dezember zum Naturpark, obwohl das Gebiet schon vorher andere Schutzformen hatte (Naturreservat, Vogelschutzgebiet und Feuchtgebiet nach der Ramsar-Konvention). Er umfasst den Süden Ibizas in der Gemeinde Sant Josep de sa Talaia, den Norden Formenteras und den Meeresarm es Freus dazwischen mit seinen Inselchen.

Laut der Enciclopèdia d'Eivissa i Formentera sind es etwa 1.787 Hektar an Land und 13.612 auf dem Meer: Es ist vor allem ein Meerespark. Was er schützt:

• Die Salinen: etwa 400 Hektar Becken auf Ibiza, das größte Feuchtgebiet der Pityusen.
• Die Vögel: Die Gemeinde Sant Josep spricht von über 200 beobachteten Arten, darunter Standvögel, Wintergäste und Durchzügler.
• Die Posidonia-Seegraswiesen: die Meerespflanze, die das Wasser filtert und den Stränden ihr Türkis gibt. Zusammen mit der Kultur von Dalt Vila ist sie der Grund, warum die UNESCO 1999 das Ensemble „Ibiza, Biodiversität und Kultur“ zum Welterbe erklärte. In ihren Wiesen leben etwa 220 Arten.
• Die Sabina-Wälder und Dünen: Wälder aus Phönizischem Wacholder auf Sand, sehr empfindlich.
• Das Kulturerbe: Verteidigungstürme, das Salzarbeiterdorf sa Canal, Brunnen und Verladekais.

Die Salinen und das Salz: Geschichte und Gegenwart

Die Salinen Ibizas werden wahrscheinlich seit phönizisch-punischer Zeit genutzt, auch wenn es keine eindeutigen archäologischen Spuren aus dieser Frühzeit gibt. Belegt ist, dass die Rechte nach der katalanischen Eroberung 1267 an die Ibizenker selbst übergingen und die Universitat (die Inselregierung) sie bis ins 18. Jahrhundert verwaltete. Salz war der große Reichtum Ibizas: Es bezahlte Stadtmauern, Löhne und Schulden.

Im 19. Jahrhundert versteigerte der Staat sie (1871), und sie gingen an eine private Gesellschaft, aus der 1898 die Salinera Española hervorging, das Unternehmen, das sie bis heute betreibt. In der Erntezeit arbeiteten bis zu tausend Menschen aus Ibiza und Formentera gleichzeitig, und 1920, in einem außergewöhnlichen Jahr, wurden 111.000 Tonnen gewonnen. Anfang dieses Jahrhunderts lag die Ernte bei etwa 40.000 bis 50.000 Tonnen jährlich, vor allem für den Export.

So funktioniert es: Meerwasser fließt über Kanäle in flache Becken, Sonne und Wind verdunsten es im Frühling und Sommer, und am Ende des Sommers wird das kristallisierte Salz geerntet und zu den berühmten weißen Bergen aufgeschüttet. Das Wasser in den Becken färbt sich durch Mikroorganismen und einen kleinen Krebs rosa – denselben, von dem sich die Flamingos ernähren.

Seit Anfang des 20. Jahrhunderts wird das Salz in sa Canal auf Schiffe verladen, dem alten Salzarbeiterdorf mit seinem Kai, das man bei der Ankunft am Strand von ses Salines sieht. Wenn du ein Souvenir mitnehmen willst: Salz aus ses Salines gibt es in Läden und auf Märkten der Insel, grob, als Flocken oder mit Kräutern. Wie es in der lokalen Küche verwendet wird, steht unter Typisches Essen auf Ibiza, mehr Geschichte unter Geschichte und Kulturerbe Ibizas.

Flamingos und andere Vögel: wann man sie sieht

Der Flamingo ist der Wappenvogel des Parks. Laut der Gemeinde Sant Josep kommen sie zwischen August und Oktober; Hunderte überwintern in den Becken, und viele andere rasten hier, bevor sie weiter nach Afrika ziehen. Die beste Zeit, um sie zu sehen, ist also vom Ende des Sommers bis zum Frühjahr, mit den meisten Tieren im Herbst und Winter.

Weitere Vögel, die du in ses Salines sehen kannst:

• Stelzenläufer (camallonga auf Ibizenkisch) mit seinen extrem langen roten Beinen, und Seeregenpfeifer, der am Rand der Becken brütet.
• Reiher und Seidenreiher, vor allem während des Vogelzugs.
• Störche, auf dem Durchzug im Herbst.
• Eleonorenfalke und Fischadler an den Klippen des Cap des Falcó im Westen.
• Möwen und Seevögel an der Küste und in es Freus.

Wo man beobachtet: Neben der Kirche von Sant Francesc de s'Estany gibt es eine Plattform zum Beobachten und Fotografieren von Vögeln und etwa 300 Meter weiter eine erhöhte. Die frühen Morgen- und späten Abendstunden sind die besten. Nimm ein Fernglas mit, bleib auf den Wegen und geh im Frühling nicht in die Nähe der Nester: Der Seeregenpfeifer legt seine Eier auf den Boden, und jeder Schritt zählt.

Die Strände des Parks

Zum Park gehören einige der bekanntesten Strände Ibizas, mit glasklarem Wasser dank der Posidonia:

• Ses Salines: lang, feiner Sand, Strandbars und im Sommer lebhafte Stimmung. Der Nordteil ist familiärer, nach Süden hin ruhiger.
• Es Cavallet: auf der anderen Seite der Landspitze, wilder und mit langer FKK-Tradition auf einem Großteil des Strands.
• Die Spitze von ses Portes: das Südende, mit dem Verteidigungsturm, Felsen und kleinen Buchten mit sehr klarem Wasser.
• Das Ende von Platja d'en Bossa: Das Südende des Strands neben dem Torre de sa Sal Rossa grenzt an den Park und ist der Start einer seiner Routen.

Im Sommer komm früh oder spät. Mittags im Juli und August sind die Strände voll und der Parkplatz auch. Im Strandführer Ibiza findest du die Einträge zu jedem Strand mit Service und Zugängen.

Wander- und Radwege in ses Salines

Ses Salines ist flach und damit ideal, um ohne Anstrengung zu wandern oder Rad zu fahren. Die Gemeinde Sant Josep veröffentlicht zwei Routen mit Track:

Die Route nach ses Portes

Sie verbindet sa Canal mit dem Strand von ses Salines, dem Sabina-Wald der Dünen und dem Torre de ses Portes, einem Verteidigungsturm vom Ende des 16. Jahrhunderts, der die Thunfischfalle schützte und die Durchfahrt nach Formentera überwachte. Vom Turm geht es nach Norden über es Cavallet weiter, und man kann an der Kapelle von sa Revista enden. Es gibt eine Abkürzung am Rand der Becken. Streckenwanderung, leicht, aber ohne Schatten.

Die Route nach sa Sal Rossa

Sie beginnt an der Kirche von Sant Francesc de s'Estany, mit den Vogelbeobachtungsplattformen und der Skulptur für die Salzarbeiter, und folgt dem Kanal Richtung Platja d'en Bossa. Unterwegs erinnert eine Tafel an die Höhle, in der sich 1936 der Dichter Rafael Alberti und María Teresa León versteckten. Am Ende steht der Torre de sa Sal Rossa, den die Universitat in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts als Zuflucht der Salzarbeiter vor Piraten errichtete, auf dem Vorgebirge zwischen dem Strand und der Bucht sa Xanga. Zurück auf demselben Weg.

Mit dem Rad sind die Pisten zwischen den Becken und die Straße nach ses Salines flach und bequem, allerdings herrscht im Sommer viel Verkehr auf der Zufahrtsstraße. Wenn du weitere Touren auf der Insel suchst, schau dir die Wanderwege auf Ibiza an.

Anreise, Parken und Regeln im Park

Mit dem Bus

Im Busnetz von 2026 fahren zwei Linien nach ses Salines:

• P3 Eivissa – Platja d'en Bossa – ses Salines: die Sommer-Strandlinie, etwa alle anderthalb Stunden von Juni bis September, rund 45 Minuten ab dem Busbahnhof von Ibiza-Stadt.
• A7 Eivissa – Sant Jordi – ses Salines: Erschließungslinie über Sant Jordi.

Die Fahrpläne ändern sich je nach Saison, und in manchen Monaten gibt es wenige Abfahrten: Schau vorher auf der Website von ALSA Ibiza und in deren App nach. Alles zum Netz unter Busse auf Ibiza.

Mit dem Auto

Von Ibiza-Stadt sind es etwa 20 Minuten über Sant Jordi und die Straße nach ses Salines. Der Eintritt in den Park ist frei, das Parken am Strand von ses Salines nicht: In der Saison sind die Parkplätze gebührenpflichtig (2025 nannte die Lokalpresse etwa 7 € pro Auto und 3 € pro Motorrad, schon ab Mitte April), und mittags sind sie voll. Außerdem wird seit Jahren diskutiert, die Zufahrt mit dem Auto in den Park zu beschränken, die Bedingungen können sich also ändern: Prüfe sie vor dem Besuch auf Balears Natura, dem Portal der Schutzgebiete der Balearenregierung. Wenn du keinen Parkplatz suchen willst, teil dir die Fahrt über die App oder nimm den Bus.

Regeln, damit nichts kaputtgeht

• Betritt die Dünen nicht und auch nicht die Vegetation: Nutz die Stege und markierten Wege.
• Geh nicht in die Becken: Sie sind ein privater Industriebetrieb und Brutgebiet.
• Nimm nichts mit, weder Sand noch Salz aus den Becken, Pflanzen oder Muscheln.
• Kein Feuer, kein Grillen, keine Kerzen, und Zelten ist verboten.
• Ankern: Wenn du mit dem Boot kommst, darfst du nicht auf der Posidonia ankern, die auf den Balearen durch das Dekret 25/2018 geschützt ist. Nutz die Bojen oder ankere auf Sand.
• Drohnen: Der Park liegt direkt am Flughafen. Prüfe die Beschränkungen von ENAIRE, bevor du überhaupt ans Fliegen denkst.
• Hunde: im Park immer an der Leine, und achte in der Saison auf die Regeln des jeweiligen Strands.
• Müll: Nicht überall gibt es Mülleimer; nimm deinen wieder mit.

Wann man hinfährt

• Frühling (März bis Mai): Blumen, Zugvögel und die perfekte Temperatur zum Wandern.
• Sommer: Strand, und zwar früh. Hitze und Mücken an den Becken bei Sonnenuntergang sind real.
• Herbst und Winter: die beste Zeit für Flamingos und Spaziergänge ohne Menschenmassen. Das tiefe Licht über dem Salz ist wunderschön.

Ses Salines auf Formentera

Die andere Hälfte des Parks liegt im Norden Formenteras. Dort gibt es die Lagunen Estany Pudent und Estany des Peix, die alten Salinen (die nicht mehr produzieren) und die Strände ses Illetes und Llevant mit der Insel s'Espalmador gegenüber. Dieser Teil bekommt im Sommer die meisten Besucher, deshalb ist die Zufahrt mit Fahrzeugen nach ses Illetes und Llevant in der Saison geregelt: Es gibt ein Platzkontingent, und Autos und Motorräder von Nichtresidenten zahlen eine Gebühr, während man zu Fuß oder mit dem Rad kostenlos hineinkommt. Daten und Preise des jeweiligen Jahres beim Consell de Formentera.

Hin kommst du mit den Fähren ab dem Hafen von Ibiza in etwa 30 Minuten. Wie du das organisierst, steht unter Formentera an einem Tag ab Ibiza. Vom Meer aus siehst du in es Freus die Inselchen s'Espalmador, s'Espardell und els Penjats, ebenfalls Teil des Parks.

Quellen und offizielle Informationen

• Tourismus Sant Josep · Besuch im Parc Natural de ses Salines
• Tourismus Sant Josep · Route nach ses Portes
• Tourismus Sant Josep · Route nach sa Sal Rossa
• Govern de les Illes Balears · Balears Natura (Schutzgebiete)
• UNESCO · Ibiza, Biodiversität und Kultur (417rev)
• Enciclopèdia d'Eivissa i Formentera · Ses Salines
• Transport Públic d'Eivissa (Alsa) · Linien P3 und A7
• Periódico de Ibiza · Parkgebühren in ses Salines (16.4.2025)