Santa Eulària des Riu: cosa vedere e perché è la più adatta alle famiglie

Ibiza Connects · Aggiornato il 16 ottobre 2026 · 10 min di lettura

Se Sant Antoni è la festa e il capoluogo è il caos, Santa Eulària è la passeggiata del pomeriggio. È uno dei centri più popolati dell'isola, con circa 21.600 abitanti nel paese e 42.500 in tutto il comune (anagrafe 2025), e ha fama di essere il posto dove alloggiano le famiglie, le coppie che non cercano discoteche e molti degli stranieri che vivono a Ibiza tutto l'anno.

Non è un paese da cartolina: il centro è moderno e ordinato, con strade dritte tracciate all'inizio dell'Ottocento. Ma ha quello che molti cercano in vacanza: spiaggia a piedi, ristoranti per tutte le tasche, notti senza rumore e una collina con una delle chiese più belle delle Baleari. Questa guida ti dice cosa vedere, cosa fare nei dintorni e quando andarci.

Santa Eulalia Ibiza: il paese e il lungomare

Il paese si organizza intorno a due lunghe vie parallele che scendono verso il mare:

• Il passeig de s'Alamera: un viale alberato con panchine, con il municipio all'inizio, in plaza de España. Da maggio a ottobre ospita bancarelle di artigianato diversi giorni alla settimana.
• La calle de Sant Jaume: la via dei ristoranti e dei negozi, con i dehors quasi uno accanto all'altro.

In basso c'è il lungomare, che corre accanto alla spiaggia di Santa Eulària, una spiaggia urbana di sabbia con acqua calma, fino al porto turistico da un lato e alla foce del fiume dall'altro. Al tramonto è il punto d'incontro: famiglie con i passeggini, gente che corre e dehors pieni. Qui il sole non tramonta sul mare (la costa guarda a est), ma la luce del pomeriggio sulla baia ha il suo fascino.

Per pranzo e cena il paese ha una delle offerte più complete dell'isola, dal menù del giorno alla cucina d'autore. L'elenco della guida è nei ristoranti di Santa Eulària.

Il Puig de Missa e il museo etnografico

Sopra il paese si alza il Puig de Missa, la collina dove nacque Santa Eulària. In cima c'è la chiesa, consacrata nel 1568 al posto di un tempio precedente. È una chiesa fortezza, pensata per dare rifugio agli abitanti durante gli attacchi pirati: ha una torre semicircolare addossata che conservò pezzi d'artiglieria fino a metà Ottocento, e un portico di archi bianchi, il più grande dell'isola, che regala ombra e fresco. All'interno spicca una pala d'altare barocca degli anni Settanta del Seicento arrivata nel Novecento da una chiesa di Segovia. Dietro, il piccolo cimitero, con vista sul paese e sul mare.

Accanto alla chiesa, nella casa contadina di Can Ros, il Museu Etnogràfic d'Eivissa mostra come si viveva nella campagna ibicenca: attrezzi agricoli, utensili da cucina, costumi tradizionali e la struttura di una casa payesa. Sulla stessa collina c'è una sala dedicata al pittore Laureà Barrau, che visse a Santa Eulària dal 1932 fino alla morte. Gli orari di entrambi cambiano secondo la stagione: chiedi al comune (971 33 28 00) prima di salire.

Si sale a piedi dal centro in una decina di minuti, per strade ripide. D'estate vai di prima mattina o nel tardo pomeriggio; a mezzogiorno non c'è ombra.

Il fiume di Santa Eulària: l'unico delle Baleari (e quanto c'è di vero)

Il paese si chiama «des Riu», del fiume, e il comune lo presenta come l'unico fiume delle Baleari. È vero? A metà. È un corso d'acqua di circa 17 chilometri che scende dai monti dell'interno fino al mare, proprio accanto al paese. Fino a metà Novecento portava acqua tutto l'anno, cosa eccezionale su isole dove quasi tutto sono torrenti che scorrono solo quando piove. Quell'acqua irrigava gli orti e faceva girare i mulini. Oggi, con la falda molto sfruttata, il tratto finale porta acqua in modo irregolare, e la foce forma una zona umida con canne e uccelli.

Il modo migliore per conoscerlo è la Ruta del Río (R13), un percorso segnalato di circa 3 chilometri con 19 punti di interesse. È facilissimo, adatto a tutte le età e si fa in un'ora e mezza. Parte dal municipio, scende al lungomare, segue il letto del fiume e sale al Puig de Missa. Lungo la strada vedrai:

1. Il Pont Vell, un ponte del XVIII secolo con due leggende, una sul diavolo e un'altra su un fameliar, il folletto dei racconti ibicenchi.
2. Gli antichi mulini ad acqua sulle pendici del Puig de Missa.
3. Can Planetes, il mulino più in alto, di probabile origine andalusí, che funzionò fino al XVIII secolo e oggi è centro di interpretazione del fiume.

Se ti piace camminare, ci sono altri percorsi in sentieri di trekking a Ibiza.

Es Canar, Cala Llonga, Sant Carles e la costa est

Santa Eulària è la porta della costa est, quella delle cale di sabbia e acqua calma. Queste sono le principali, da sud a nord:

Nell'entroterra, Sant Carles de Peralta è una tappa d'obbligo: la sua chiesa bianca di fine Settecento, il bar Ca n'Anneta con le cassette postali di legno e le hierbas, e il ricordo degli anni hippy. Santa Gertrudis, anch'essa del comune, è il paese dell'interno più vivace. Li trovi in paesi più belli di Ibiza. Per mangiare in zona, guarda i ristoranti di Es Canar, Cala Llonga e Sant Carles.

Mercatini: Punta Arabí e Las Dalias

I due mercatini più famosi di Ibiza sono in questo comune:

• Punta Arabí, a Es Canar: il mercoledì da aprile a ottobre, dalle 10:00 alle 18:00. È il più grande, con centinaia di bancarelle di vestiti, artigianato, bigiotteria e cibo.
• Las Dalias, vicino a Sant Carles: il sabato tutto l'anno, dalle 10:00 alle 19:00 nel 2026 (orario più corto in inverno), e d'estate mercato serale il lunedì e il martedì. È nato come bar nel 1954 e oggi è un complesso con terrazze e sale da concerto.

Inoltre, il passeig de s'Alamera ha bancarelle di artigianato in stagione. Giorni, orari e come arrivarci in mercatini di Ibiza.

Le feste di maggio e il resto del calendario

La patrona, Santa Eulàlia, si festeggia il 12 febbraio, ma la grande festa del comune è il Primer Domingo de Mayo, all'interno di un mese intero di Festes de Maig. Quella domenica (nel 2026 è stata il 3 maggio) ci sono le campane a festa, la mostra dei podenchi ibicenchi, la messa con il ball pagès e, a mezzogiorno, la sfilata di carri, cavalli e auto d'epoca per il centro. La vigilia apre la fiera di maggio con una mostra di fiori. È l'occasione migliore dell'isola per vedere carri contadini restaurati e costumi tradizionali.

Nel comune ci sono altre feste: Es Canar a luglio, Cala Llonga ad agosto, Jesús l'8 settembre, Sant Carles il 4 novembre e Santa Gertrudis il 16 novembre. Calendario completo in feste patronali di Ibiza.

Perché è la zona più adatta alle famiglie a Ibiza

• Spiagge con poca pendenza e acqua calma: quella urbana, Cala Llonga, Es Canar o Cala Pada.
• Lungomare pianeggiante e pedonale, ideale con il passeggino, e un parco giochi vicino alla foce del fiume.
• Notti tranquille: in paese non ci sono grandi discoteche.
• Servizi tutto l'anno: centro medico, farmacie, supermercati e ristoranti che non chiudono in inverno.
• Distanze brevi: in auto l'aeroporto è a circa 30 minuti e il capoluogo a 20.

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E la vita notturna?

C'è, ma è fatta di bar: dehors con musica al porto turistico e nella calle de Sant Jaume, qualche locale con DJ e musica dal vivo a Las Dalias. Es Canar ha un po' più di movimento d'estate. Per le grandi discoteche bisogna andare a Ibiza città o a Platja d'en Bossa; d'estate il discobus D4 collega il porto di Ibiza con Santa Eulària ed Es Canar.

Come arrivare e come muoversi

Taxi e transfer sono in dall'aeroporto di Ibiza all'hotel. D'estate dalla costa est partono anche barche escursionistiche per Formentera, più lente della linea regolare ma senza passare da Ibiza città: le confrontiamo in il traghetto da Ibiza a Formentera. In auto, il paese ha parcheggi pubblici intorno al centro; ad agosto, nel pomeriggio, è difficile trovare posto vicino al lungomare.

Santa Eulària in inverno

È, con Ibiza città, il posto dell'isola che regge meglio l'inverno. Molti dei suoi abitanti vivono qui tutto l'anno, quindi i ristoranti del centro, i supermercati e i negozi restano aperti. Il lungomare al sole di mezzogiorno è già un programma, e la Ruta del Río e il Puig de Missa si godono di più senza il caldo. Il sabato Las Dalias continua con il suo mercato, in orario invernale.

Cosa chiude: quasi tutti gli hotel di Es Canar e Cala Llonga, Punta Arabí (da novembre a marzo) e la maggior parte dei chioschi sulla spiaggia. Altre idee per la bassa stagione in Ibiza in inverno.

Errori tipici

• Aspettarsi il tramonto sul mare. La costa guarda a est: per quello bisogna andare sulla costa ovest.
• Salire al Puig de Missa alle due del pomeriggio a luglio. In salita e senza ombra.
• Andare a Punta Arabí di sabato. È il mercoledì; il sabato tocca a Las Dalias.
• Cercare discoteche. Qui la notte è fatta di dehors; la festa grande è in un'altra parte dell'isola.
• Credere che il fiume abbia sempre acqua. L'ha avuta tutto l'anno fino a metà Novecento; oggi dipende dalla pioggia.

Fonti e dati ufficiali

• Ajuntament de Santa Eulària des Riu · Chiese del comune
• Ajuntament de Santa Eulària des Riu · Ruta del Río (R13)
• Ajuntament de Santa Eulària des Riu · Musei e arte
• Ajuntament de Santa Eulària des Riu · Parrocchia di Santa Eulària
• Ajuntament de Santa Eulària des Riu · Mercatini
• Transport Públic d'Eivissa (Alsa) · Orari
• Viquipèdia · Santa Eulària des Riu (anagrafe INE 2025 e storia)