Arbeiten auf Ibiza: Saison, Gehälter und Unterkunft

Ibiza Connects · Aktualisiert am 16. Oktober 2026 · 10 Min. Lesezeit

Wer auf Ibiza in der Saison arbeiten will, muss zwischen Januar und April suchen: Dann stellen Hotels, Restaurants und Clubs ihr Personal zusammen. Für die Gastronomie gilt der Tarifvertrag der Balearen, der die Löhne 2026 um 4 % erhöht. Das große Problem ist die Unterkunft: Bevorzuge Angebote mit Unterkunft und zahl nichts im Voraus, ohne die Wohnung gesehen zu haben.

Jedes Jahr kommen Tausende nach Ibiza, um den Sommer über zu arbeiten. Manche kommen Saison für Saison wieder und bleiben schließlich ganz; andere fahren im Juli zurück, weil sie keinen Schlafplatz gefunden haben oder die Bedingungen nicht den Versprechungen entsprachen. Der Unterschied liegt fast immer in drei Dingen: zum richtigen Zeitpunkt suchen, mit den richtigen Papieren ankommen und die Unterkunft geklärt haben, bevor man in Flugzeug oder Fähre steigt. Darum geht es in diesem Ratgeber.

Arbeiten auf Ibiza: wann eingestellt wird (Saisonkalender)

Die Touristensaison reicht grob von April oder Mai bis Oktober, mit dem Höhepunkt im Juli und August. Eingestellt wird aber viel früher. So läuft das Jahr für Jobsuchende:

Monate	Was passiert	Was du tun solltest
November–Dezember	Fast alles ist geschlossen; etwas Weihnachtsgeschäft, Bau und Renovierungen	Lebenslauf auf Spanisch und Englisch vorbereiten, Papiere prüfen, sparen
Januar–Februar	Hotelketten und Gastronomiegruppen veröffentlichen Stellen und führen Vorstellungsgespräche, viele per Video	Bewerbungen schicken, beim SOIB anmelden, Unterkunft suchen
März–April	Hotels und Restaurants öffnen; Schulungen und Probetage; Restplätze werden besetzt	Wenn du auf der Insel bist, Lebenslauf persönlich abgeben
Mai–Juni	Clubs und Beach Clubs öffnen; die Teams sind fast komplett	Es bleiben einzelne Stellen, schlechter bezahlt oder ohne Unterkunft
Juli–September	Arbeitsspitze; nur Ausfälle und Verstärkung werden besetzt	Gelegentliche Chancen, vor allem in Küche und Reinigung
Oktober	Saisonende und Vertragsende	Arbeitslosengeld beantragen, falls es dir zusteht; Winterwohnung suchen

Die Regel von Leuten, die schon Jahre hier sind: Wer im April weder Job noch Wohnung hat, für den wird der Sommer sehr schwierig. Im Juni einfach „mal schauen, was sich ergibt“ klappt immer seltener, vor allem wegen der Unterkunft.

Branchen und gefragteste Stellen

Der Großteil der Saisonarbeit liegt in diesen Branchen:

Hotellerie und Gastronomie: Kellner, Küchenhilfen, Köche, Spüler, Zimmermädchen und -jungen, Rezeption, Pagen, Poolrettungsschwimmer, Animation. Die Branche mit den meisten Stellen und der häufigsten Wiedereinstellung von Jahr zu Jahr.
Nachtleben und Beach Clubs: Bar, Service, Security, Garderobe, Kasse, Promotion. Viel Bewegung, aber auch mehr kurze Verträge und je nach Unternehmen sehr unterschiedliche Bedingungen.
Villen und Hausdienste: Reinigung, Pool- und Gartenpflege, Privatköche, Fahrer, Gästeempfang. Im Sommer gibt es viel Arbeit, und meist werden Führerschein und Auto verlangt.
Bootsbranche: Matrosen, Skipper, Bootsreinigung, Bootsvermietung. Zum Führen eines Boots braucht man den entsprechenden Schein.
Handel und Transport: Läden, Supermärkte, Auto- und Rollervermietung, Transfers. Für Taxi oder Mietwagen mit Fahrer braucht man spezielle Genehmigungen.
Bau, Renovierung und Instandhaltung: das Gegenstück zum Tourismus. Gearbeitet wird vor allem von Oktober bis April, wenn Hotels und Häuser für Baustellen genutzt werden.

Auch außerhalb des Tourismus gibt es Bedarf, in Gesundheit, Bildung und Sozialdiensten, aber dort läuft der Zugang meist über Bewerberlisten und Auswahlverfahren, und für viele öffentliche Stellen wird Katalanisch verlangt.

Gehälter: der Tarifvertrag des Gastgewerbes der Balearen

Im Gastgewerbe legt der Tarifvertrag für das Gastgewerbe der Illes Balears (convenio colectivo de hostelería) das Mindestgehalt jeder Stelle fest. Er wird von Arbeitgebern und Gewerkschaften für mehrere Jahre ausgehandelt und im BOIB veröffentlicht. Er gilt auf Ibiza genauso wie auf Mallorca oder Menorca. Der aktuelle wurde im Juli 2025 zwischen Arbeitgebern und UGT vereinbart (CCOO hat nicht unterschrieben), mit einer Erhöhung um 13,5 % über drei Jahre: 6 % 2025, 4 % 2026 und 3,5 % 2027, dazu eine Revisionsklausel, falls der Verbraucherpreisindex in die Höhe schießt.

So funktioniert es, ohne Fachchinesisch:

Stufen. Jede Stelle ist einer Stufe zugeordnet (ein Küchenchef und eine Küchenhilfe sind zum Beispiel nicht auf derselben), und jede Stufe hat ihr monatliches Grundgehalt in den Tabellen des Tarifvertrags.
Sonderzahlungen. Der Tarifvertrag legt Sonderzahlungen fest; sie können anteilig im Monatsgehalt enthalten sein oder separat gezahlt werden.
Zuschläge und Überstunden. Nachtarbeit, Feiertage und Überstunden haben ihre Regeln. Überstunden werden bezahlt oder mit Freizeit ausgeglichen, müssen aber auf der Gehaltsabrechnung stehen.
Trinkgeld. Gehört nicht zum Gehalt. Es hilft, aber rechne nicht damit, um die Miete zu zahlen.
Außerhalb des Gastgewerbes (Boote, Handel, Reinigung, Bau …) gilt der Tarifvertrag der jeweiligen Branche.

Zahlen pro Stelle nennen wir nicht, weil sich die Tabellen jedes Jahr ändern (2026 ab dem 1. April) und eine veraltete Zahl dich dazu bringen kann, weniger zu akzeptieren, als dir zusteht. Such die gültigen Tabellen im BOIB (unter „convenio colectivo de hostelería de las Illes Balears“) oder lass sie dir von einer Gewerkschaft geben, und vergleich sie mit deinem Angebot: Das Monatsbrutto im Vertrag darf nicht unter dem deiner Stufe liegen.

Die Unterkunft: das große Problem und wie man es löst

Einen Schlafplatz zu finden ist schwieriger als einen Job. In der Saison kann ein WG-Zimmer so viel kosten wie in vielen Städten auf dem Festland eine ganze Wohnung, und das Angebot ist im Frühjahr ausgeschöpft. So lösen es die, die jedes Jahr wiederkommen:

Angebote mit Unterkunft

Viele große Hotels, einige Restaurants und Villenfirmen bieten ihrem Personal eine Unterkunft: Mehrbettzimmer in Personalwohnheimen, von der Firma gemietete Wohnungen oder Zimmer im Hotel selbst. Bevor du zusagst, frag schriftlich nach:

Ob die Unterkunft kostenlos ist oder vom Lohn abgezogen wird, und wie viel.
Mit wie vielen Personen du Zimmer und Bad teilst.
Ob Mahlzeiten inbegriffen sind (viele Hotels verpflegen das Personal während der Schicht).
Was mit dem Zimmer passiert, wenn der Vertrag vorzeitig endet. Wirst du entlassen, verlierst du normalerweise auch das Bett.

Wenn du selbst suchst

Fang im Januar oder Februar an, gleichzeitig mit der Jobsuche.
Erweitere den Radius: Ibiza-Stadt, Sant Jordi, Jesús, Santa Eulària oder Sant Antoni, je nachdem, wo du arbeitest. Mit Bus oder Fahrgemeinschaft erweitern 20 Minuten Fahrt die Möglichkeiten enorm; in der App kannst du Fahrgemeinschaften suchen oder anbieten, mit anderen aus deiner Gegend.
Frag bei der Arbeit: Viele Kollegen wissen von Zimmern, die frei werden.
Misstrau Schnäppchen: Ein günstiges Zimmer im August im Zentrum von Ibiza ist fast immer Betrug.

Betrugsmaschen, die sich jedes Jahr wiederholen

Anzeigen mit kopierten Fotos und ein „Vermieter“, der im Ausland ist und eine Anzahlung per Überweisung oder Bizum verlangt, um das Zimmer zu „reservieren“.
Mehrere Monate im Voraus zahlen, ohne Vertrag oder Quittung.
Zimmer, die gleichzeitig an mehrere Personen vermietet werden.
„Betten“ auf Balkonen, in Wohnzimmern oder Wohnwagen ohne Mindeststandards.

Die Regel: Zahl nichts, ohne die Wohnung gesehen zu haben (persönlich oder per Live-Videoanruf) und ohne ein Dokument, das den Eigentümer ausweist. Alles zu Verträgen, Kautionen und wie man Betrug erkennt, steht im Ratgeber Wohnung oder Zimmer auf Ibiza mieten; zur Ferienvermietung schau dir auch an, wie man prüft, ob sie legal ist, unter Villen und Ferienvermietung.

Papiere: EU, Großbritannien nach dem Brexit und andere

Bürger der EU, des Europäischen Wirtschaftsraums und der Schweiz. Du kannst ohne Genehmigung arbeiten. Du brauchst die NIE (Ausländer-Identifikationsnummer), die Sozialversicherungsnummer und ein Bankkonto; wenn du länger als drei Monate bleibst, auch die Registrierungsbescheinigung als EU-Bürger. Wie man das jeweils beantragt, steht unter Umzug nach Ibiza: Behördengänge.

Briten. Seit dem 1. Januar 2021 ist das Vereinigte Königreich nicht mehr in der EU:

Wer vor diesem Datum legal in Spanien lebte, dessen Recht zu arbeiten schützt das Austrittsabkommen. Nachgewiesen wird es mit der TIE (die britische Regierung empfiehlt, das alte grüne Zertifikat gegen die TIE einzutauschen).
Wer danach kommt, braucht ein Visum oder eine Arbeitserlaubnis, die normalerweise das einstellende Unternehmen beantragt. Mit dem Touristenaufenthalt (90 Tage innerhalb von 180) darf man nicht arbeiten.

Deshalb machen immer weniger Briten die Saison „auf eigene Faust“, und immer mehr kommen mit Vertrag und Papieren, die große Unternehmen besorgt haben.

Andere Staatsangehörigkeiten. Du brauchst eine Aufenthalts- und Arbeitserlaubnis. Es gibt spezielle Wege für Saisonarbeit. Seit der im Mai 2025 in Kraft getretenen Ausländerverordnung dürfen Hochschulstudierende mit Studienaufenthalt bis zu 30 Stunden pro Woche arbeiten, sofern es mit dem Studium vereinbar ist. Die Bedingungen ändern sich: Prüfe sie beim spanischen Konsulat in deinem Land oder auf der Website des Ministerio de Inclusión, bevor du dich festlegst.

Wo man Arbeit findet (SOIB, Portale, persönlich)

SOIB. Die öffentliche Arbeitsverwaltung der Balearen veröffentlicht öffentliche und private Stellenangebote, und auf ihrer Website kannst du dich als arbeitsuchend melden und Termine vereinbaren (auch unter 900 101 951). Kostenlos, und manche Firmen veröffentlichen nur dort.
EURES. Wenn du in einem anderen europäischen Land bist, sammelt das EURES-Portal Saisonstellen auf den Balearen und berät dich zum Arbeiten in Spanien.
Karriereseiten der Hotelketten und Gastronomiegruppen. Die großen starten ihre Auswahlverfahren im Winter.
Allgemeine Jobportale, gefiltert nach Ibiza oder Eivissa.
Persönlich. Im März und April funktioniert es noch, den Lebenslauf in Restaurants, Beach Clubs und Läden persönlich abzugeben, vor allem, wenn du am nächsten Tag anfangen kannst.
Social-Media-Gruppen. Nützlich, um von freien Stellen zu erfahren, aber dort kursieren auch Angebote ohne Vertrag und falsche Zimmeranzeigen.
Zeitarbeitsfirmen (ETT). Sie decken Verstärkung in Hotels, bei Events und in der Logistik ab.

Für Formentera gilt dasselbe: Ein Großteil der Angebote wird von Ibiza aus veröffentlicht, und Unterkünfte sind noch knapper.

Fijo discontinuo: was das ist und wie es funktioniert

Wenn du in der Saison arbeitest, wird dir sehr wahrscheinlich ein Fijo-discontinuo-Vertrag angeboten. Das ist ein unbefristeter Vertrag für Arbeit, die sich jedes Jahr zu bestimmten Zeiten wiederholt, wie die Touristensaison. Er ist in Artikel 16 des Arbeitnehmerstatuts geregelt und seit der Arbeitsmarktreform von 2021 die übliche Vertragsform in der saisonalen Gastronomie.

Das Wichtigste:

Abruf. Jede Saison muss dich das Unternehmen schriftlich und rechtzeitig zurückrufen, nach Reihenfolge und Kriterien des Tarifvertrags.
Betriebszugehörigkeit. Sie zählt ab dem ersten Tag des Arbeitsverhältnisses, nicht nur nach den gearbeiteten Monaten.
Zwischen den Saisons arbeitest du nicht und bekommst nichts vom Unternehmen, kannst aber Arbeitslosengeld beziehen, wenn du die Beitragsvoraussetzungen erfüllst.
Wirst du nicht abgerufen, wenn du an der Reihe bist, kann das eine Kündigung sein: Wende dich an eine Gewerkschaft oder einen Arbeitsrechtsanwalt.

Tipps, damit die Saison gut läuft

Unterschriebener Vertrag vor Arbeitsbeginn, mit Kategorie, Arbeitszeit, Gehalt und Daten. Wenn du keine Kopie bekommst, fordere sie an.
Rechne fürs ganze Jahr. Was du von Mai bis Oktober verdienst, muss auch den Winter abdecken, wenn du keinen anderen Job hast.
Heb deine Gehaltsabrechnungen auf und prüf alle paar Monate deinen Versicherungsverlauf.
Plan den Transport: Viele Schichten enden mitten in der Nacht, und manche Gegenden haben dann keinen Bus. Fahrgemeinschaften mit Kollegen sparen viel.
Achte auf Erholung. Sieben Tage die Woche im August bezahlt man im September.
Bau dir ein Netzwerk auf. Auf Ibiza werden viele Stellen über Empfehlung besetzt; die Leute, die du in deiner ersten Saison kennenlernst, sind deine beste Jobagentur. Wenn dir der Anfang schwerfällt, haben wir Ideen unter auf Ibiza Leute kennenlernen.

Und wenn du überlegst, nach dem Sommer zu bleiben, lies das ganze Jahr auf Ibiza leben, bevor du dich entscheidest.

Quellen und offizielle Informationen

Häufige Fragen

Wann sollte man mit der Suche nach einem Saisonjob auf Ibiza anfangen?

Zwischen Januar und März. Dann veröffentlichen Hotels, Restaurants und Freizeitgruppen ihre Stellen und stellen ihre Teams zusammen, oft mit Vorstellungsgesprächen per Video. Im April gibt es noch Möglichkeiten, wenn du schon auf der Insel bist. Ab Juni bleiben vor allem Ausfälle und Verstärkung, und eine Unterkunft zu finden, ist viel schwieriger.

Wie viel verdient man in der Gastronomie auf Ibiza?

Das Minimum legt der Tarifvertrag des Gastgewerbes der Illes Balears fest, mit einem Gehalt pro Stufe, Sonderzahlungen und Zuschlägen. Der von 2025 vereinbarte Erhöhungen um 6 %, 4 % und 3,5 % bis 2027. Schau dir die gültigen Tabellen im BOIB oder bei einer Gewerkschaft an und prüf, dass das Brutto deines Vertrags nicht unter deiner Stufe liegt.

Gibt es auf Ibiza Jobs mit Unterkunft?

Ja, vor allem in großen Hotels, einigen Restaurants und Villenfirmen, die Mehrbettzimmer oder Personalwohnheime anbieten. Frag schriftlich, ob es vom Lohn abgezogen wird, mit wie vielen Personen du teilst und was passiert, wenn der Vertrag früher endet. Diese Stellen sind als Erste vergeben, deshalb lohnt es sich, im Winter danach zu suchen.

Darf ein Brite nach dem Brexit auf Ibiza arbeiten?

Ja, aber es hängt davon ab, wann er kam. Wer vor dem 1. Januar 2021 legal in Spanien lebte, behält seine Rechte durch das Austrittsabkommen und weist sie mit der TIE nach. Wer danach kommt, braucht ein Visum oder eine Arbeitserlaubnis, meist vom Unternehmen beantragt. Als Tourist darf er nicht arbeiten.

Was ist ein Fijo-discontinuo-Vertrag?

Ein unbefristeter Vertrag für Saisonarbeit, die sich jedes Jahr wiederholt. Das Unternehmen ruft dich zu Saisonbeginn ab, und dazwischen arbeitest du nicht, kannst aber Arbeitslosengeld beziehen, wenn du die Voraussetzungen erfüllst. Die Betriebszugehörigkeit zählt ab dem ersten Tag. Wirst du nicht abgerufen, wenn du an der Reihe bist, kann das als Kündigung gelten.

Kann man ohne Unterkunft zum Arbeiten nach Ibiza fahren?

Man kann, aber es ist riskant, vor allem nach April. Die Zimmer sind vergeben, die Preise steigen stark, und Betrug ist häufig. Wenn du keinen Job mit Unterkunft hast, such das Zimmer gleichzeitig mit der Stelle, erweitere das Suchgebiet und zahl keine Anzahlung, ohne die Wohnung gesehen und den Eigentümer kennengelernt zu haben.