Essen und Trinken auf Ibiza: was man isst, trinkt und wo
Die Küche Ibizas hat zwei Wurzeln: das Bauernhaus im Inselinneren, mit Gemüsegarten, dem Schwein der Hausschlachtung und den Mandelbäumen, und die Fischerboote der Küste. Daraus stammen Gerichte wie Bullit de peix mit Arròs a banda, Sofrit pagès, Reis von der Schlachtung oder Flaó, die in den Dörfern noch auf den Tisch kommen, auch wenn der Sommer die Insel mit internationaler Küche füllt.
In dieser Rubrik findest du drei Ratgeber, um zu essen und zu trinken wie hier:
- Willst du wissen, was du bestellen sollst, fang mit dem typischen Essen auf Ibiza an: fünfzehn Gerichte einzeln erklärt, was in welcher Jahreszeit gegessen wird, regionale Produkte zum Mitnehmen und die Märkte, auf denen du sie kaufst.
- Für den Likör und den Wein der Insel lies Hierbas Ibicencas und Wein von Ibiza: was die geschützte Bezeichnung umfasst, wie man sie trinkt, die vier Weingüter der Insel, die nach Anmeldung öffnen, und wie du eine Flasche im Koffer mitnimmst.
- Und wenn das Budget entscheidet, erklärt günstig essen auf Ibiza, wie das Mittagsmenü funktioniert, wo die Dorfbars sind, wie ein Strandpicknick gelingt und welche Fallen die Rechnung in die Höhe treiben.
Drei Fakten zum Start: Hierbas Ibicencas sind immer süß, haben zwischen 24 und 38 Prozent Alkohol und dürfen nur so heißen, wenn sie auf Ibiza oder Formentera hergestellt werden; das Olivenöl (Oli d'Eivissa) und der Honig (Mel d'Eivissa) der Insel tragen ein EU-Herkunftssiegel; und per Gesetz muss dir jede Bar und jedes Restaurant kostenloses Leitungswasser anbieten. Weißt du, worauf du Lust hast, such dir einen Tisch im Restaurantführer für Ibiza, nach Gegend und Küche, oder filtere auf der Karte der Restaurants in der App nach Preis.
Die Artikel dieser Rubrik
Typisches Essen auf Ibiza: 15 Gerichte, die du probieren solltest
Typisches Essen auf Ibiza Gericht für Gericht: Bullit de peix, Sofrit pagès, Flaó, Greixonera und mehr, was man wann isst und wo es lokale Produkte gibt.
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Hierbas Ibicencas und Wein von Ibiza: was sie sind und wo man sie probiert
Hierbas Ibicencas: was der Kräuterlikör ist, wie viel Alkohol er hat und wie man ihn trinkt. Dazu Ibizas Wein, Weingüter zum Besuchen und Flaschen im Koffer.
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Günstig essen auf Ibiza (und trotzdem gut)
Günstig essen auf Ibiza und trotzdem gut: Mittagsmenü, Dorfbars, Bocadillos, Supermarkt und Picknick, Richtpreise 2026 und Fallen, die die Rechnung erhöhen.
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Häufige Fragen
Was isst man auf Ibiza typischerweise?
Bauern- und Meeresküche: Bullit de peix mit Arròs a banda, Guisat de peix, Frit de polp, Sofrit pagès, Reis von der Schlachtung, Sobrasada und Botifarró. Zum Nachtisch Flaó, Greixonera und Orelletes. Dazu Hierbas Ibicencas und Inselwein. Man findet das vor allem in den Restaurants der Dörfer.
Ist Essengehen auf Ibiza teuer?
In erster Meereslinie und in der Hochsaison ja. In Dorfbars und Gewerbegebieten kostet das Mittagsmenü unter der Woche 2026 aber zwischen 12 und 18 Euro, und mit Supermarkt und Bäckerei isst man gut für wenig Geld. Der Preis hängt mehr vom Ort als vom Gericht ab.